Julie Rothhahn, designer culinaire !

11 mars 2019 • À la Une, MOFF TALENTS

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Julie Rothhahn est une designer culinaire française qui puise son talent dans sa gourmandise. Elle s’amuse à composer ses créations à partir des couleurs et des textures que l’on trouve d’ordinaire dans les livres de cuisine, n’hésitant pas à s’amuser un peu avec la génétique à l’image de cet étonnant croisement entre un lapin et un saumon. (Allez voir les autres croisements de son lexique animalier sur son site).
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Parfois le travail de Julie devient très inspirant pour imaginer le futur de la gastronomie et on se verrait bien déguster ces jolis bâtonnets de carotte déshydratés à l’apéritif (ci-dessous).

Découvrez l’Instagram de Julie Rothhahn

INFLUENCE À DATE DE L’ARTICLE : INSTA 560

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