Julie Rothhahn est une designer culinaire française qui puise son talent dans sa gourmandise. Elle s’amuse à composer ses créations à partir des couleurs et des textures que l’on trouve d’ordinaire dans les livres de cuisine, n’hésitant pas à s’amuser un peu avec la génétique à l’image de cet étonnant croisement entre un lapin et un saumon. (Allez voir les autres croisements de son lexique animalier sur son site).
Parfois le travail de Julie devient très inspirant pour imaginer le futur de la gastronomie et on se verrait bien déguster ces jolis bâtonnets de carotte déshydratés à l’apéritif (ci-dessous).
Découvrez l’Instagram de Julie Rothhahn
INFLUENCE À DATE DE L’ARTICLE : INSTA 560
Tags: design, design culinaire, direction artistique, poisson, talent
