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10 avril 2019 •
À la Une, FOOD DESIGN/PHOTO, MOFF TALENTS
Kim Clough travaille dans un labo et c’est sans doute l’habitude de manier le microscope qui lui a donné le goût des miniatures. Cette américaine de 33 ans qui vit dans le Minnesota a développé un incroyable talent pour...
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8 avril 2019 •
À la Une, MOFF RESTOS, PARIS
Aussi mal placé que délicieusement rock n’roll, Marrow est le genre de resto parisien dont on sait, dès le premier verre de vin (nature), dès le premier coup d’oeil vers la cuisine, dès la casquette du serveur, dès les...
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3 avril 2019 •
À la Une, ARTISAN/PRODUCTEUR, MOFF PRODUITS, MOFF TALENTS
Avec leur bouteille iconique en forme d’amphore, les vins des domaines Ott font partie des rares vins qui impriment l’imaginaire, stars des plages privées, des diners ensoleillés ou encore compagnons de terrasse des beautiful people...
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27 mars 2019 •
À la Une, FOOD DESIGN/PHOTO, MOFF TALENTS
Au Ministry of FrenchFood on a aussi pour ambition de vous présenter toutes celles et tous ceux qui excellent dans l’art de mettre en scène la gastronomie sur les réseaux sociaux. Et on va même commencer tout de suite avec notre...
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25 mars 2019 •
À la Une, MOFF PRODUITS
Gourmets de France, c’est quoi ? Gourmets de France, c’est un magazine et un label qui participent à la promotion des produits alimentaires de qualité issus du Grand Sud Ouest de la France : viandes, produits de la mer, fruits ou...
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22 mars 2019 •
À la Une, MOFF TALENTS, YOUTUBER
Avec sa bonne bouille, ses yeux malicieux et son accent délicieusement frenchie, Alexis Gabriel Aïnouz alias « Alex » est une sorte de Tintin de la gastronomie sur le point d’atteindre le million...
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18 mars 2019 •
À la Une, ARTISAN/PRODUCTEUR, MOFF TALENTS
Aujourd’hui nous sommes très fiers de vous présenter le tout premier asparagiculteur d’Instagram. Maraîcher au domaine de Roques-Hautes dans les Bouches du Rhône, Sylvain Erhardt fait le bonheur de nos chefs étoilés qui...
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15 mars 2019 •
À la Une, Actu, FRANCE, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS
Pour ce 3ème épisode de MOFF, je vous emmène en Provence, dans les Alpilles pour découvrir un personnage haut en couleur. Formé chez Bocuse et la Mère Brazier à Lyon, Marc Maloyan est un chef qui cuisine comme un pâtissier. Mais...
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13 mars 2019 •
À la Une, MOFF TALENTS, YOUTUBER
Leur devise est simple : « Du bon gras dans nos assiettes ! ». Suivie depuis très longtemps par la cellule veille du Ministère, la joyeuse équipe de Gueuleton incarne le bon vivant à la française poussé à...
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11 mars 2019 •
À la Une, FOOD DESIGN/PHOTO, MOFF TALENTS
Julie Rothhahn est une designer culinaire française qui puise son talent dans sa gourmandise. Elle s’amuse à composer ses créations à partir des couleurs et des textures que l’on trouve d’ordinaire dans les livres de...
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