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30 août 2019 •
À la Une, CHEF, FRANCE, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS
Baumanière, 9h du matin, une grande silhouette blanche jaillit du paysage rocheux sculpté par le vent. Voici donc le fameux Glenn Viel de l’Oustau (la maison, en provençal) ! D’un pas vif, il nous éloigne du restaurant...
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4 mai 2019 •
À la Une, FRANCE, MOFF RESTOS
Situé au milieu d’un domaine féérique au coeur du Lubéron, ce restaurant séduit immédiatement dès qu’on entre dans la vaste salle à la cuisine ouverte où le chef officie au feu de bois tel un DJ devant sa cheminée. On attaque...
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15 mars 2019 •
À la Une, Actu, FRANCE, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS
Pour ce 3ème épisode de MOFF, je vous emmène en Provence, dans les Alpilles pour découvrir un personnage haut en couleur. Formé chez Bocuse et la Mère Brazier à Lyon, Marc Maloyan est un chef qui cuisine comme un pâtissier. Mais...
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28 octobre 2017 •
À la Une, MOFF PRODUITS, MOFF REPORTAGES
Petite visite au Moulin du Calanquet pour apporter les olives de mon Olivier ! A chaque fois on me charrie gentiment avec mes 4 kilos d’olives qui donneront environ… 50cl d’huile, tandis que les habitants du coin arrivent...
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21 octobre 2015 •
À la Une, Articles Préférés, MOFF REPORTAGES
Et si les Dieux du Barbecue étaient les DJ de demain ? Rois du Mix des épices et des marinades les plus complexes, ils déposent les meilleures viandes du monde entier sur leurs platines incandescentes, pour faire groover les palais les...
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