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1 mai 2021 •
À la Une, CHEF, FRANCE, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS
Le Ministère vous emmène sur le French Riviera, entre Nice et Monaco. Situé à Beaulieu sur Mer, la Réserve de Beaulieu est certainement un des Palaces français les plus mythiques. Mais au delà de sa situation exceptionnelle face à...
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30 avril 2021 •
À la Une, CHEF, FRANCE, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS
Aujourd’hui je vous fais découvrir le talentueux chef étoilé Irwin Durand qui a accepté de nous dévoiler les secrets de son incroyable Chartreuse d’Asperges, morilles, foie gras et vin jaune. Après un petit tour au...
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26 avril 2021 •
À la Une, Actu, CHEF, FRANCE, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS
Aujourd’hui le Ministère vous emmène à Avignon pour rencontrer le chef étoilé Michelin Florent Pietravalle. Installé dans le sublime hôtel cinq étoiles La Mirande, collé au Palais des Papes, Florent n’a pas hésité à se...
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28 mars 2020 •
À la Une, CHEF, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS, PARIS
Restaurant mythique aux boiseries art-nouveau et vue sur l’église de la Madeleine, le Lucas Carton aurait pu devenir au mieux le musée Alain Senderens de la gastronomie, au pire la cantine d’Harry Potter. Pourtant il est bien vivant,...
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29 décembre 2019 •
À la Une, CHEF, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS, PARIS
Dans le nord d’un XVIème un peu hautain où ne poussent que les ambassades, il vous faudra peut-être passer trois fois devant la vitrine anonyme d’Étude avant d’en trouver la porte. Et pourtant c’est bien là que se cachent le...
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18 mai 2019 •
À la Une, CHEF, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS, MOFF TALENTS, PARIS
Cuisine du Taillevent, 9h du matin, on a encore le goût du dentifrice dans la bouche, David Bizet déverrouille l’écran de son iPhone : « Tiens, tu veux voir les truites que j’ai pêchées ce week-end...
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7 mai 2019 •
À la Une, ÉVÉNEMENT
A l’aube de sa 5ème édition, Taste of Paris s’est clairement installé comme un événement parisien incontournable. La grande force de ce joyeux festival de la gastronomie est d’avoir su mêler l’énergie et le fun de la street...
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18 juin 2015 •
À la Une, Articles Préférés, FRANCE, MOFF REPORTAGES, MOFF RESTOS
J’ai découvert Alexandre Gauthier il y a une dizaine d’année lorsque j’allais souvent passer des week-end au Touquet. A l’époque il n’y avait qu’un petit buzz local autour de ce jeune chef qui avait...
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