Aujourd’hui le Ministre vous emmène en Provence à Châteaurenard entre Saint-Rémy de Provence et Avignon pour rencontrer l’incroyable Frédéric Hawecker. Sacré Meilleur ouvrier de France chocolatier confiseur en 2011, Frédéric nous explique pourquoi cette distinction qui permet d’afficher un col bleu blanc rouge est si difficile à obtenir et donc mondialement reconnue. Il nous fait visiter son labo secret avec des machines étonnantes.
HAWECKER
6, Cours Carnot
13160 Châteaurenard
Le site web de Frédéric Hawecker
L’instagram de Frédéric Hawecker
INFLUENCE A LA DATE DE l’ARTICLE : INSTA 15.998
Tags: chocolat, chocolatier, confiseur, france, gastronomie, meilleur ouvrier de France, mof, pâtisserie
