Je suis très heureux de vous présenter mon premier film en tant que réalisateur ! « Boulogne-Billancourt, ville de Gastronomie » est un film de 26 minutes qui met en lumière le formidable essor gastronomique de la ville de Boulogne-Billancourt, 2ème ville d’Ile de France. Pendant 6 mois je me suis invité des les coulisses des meilleurs artisans de la ville : chefs étoilés, meilleurs ouvriers de france, boulangers, fromagers, mais aussi clubs d’oenologie, marchés, de Rungis à la criée de Granville, autant de belles images particulièrement appétissantes que je me réjouis de partager avec vous.
Quelle joie de pouvoir présenter mon film devant plus de 400 personnes, accompagné de Pierre-Christophe Baguet, maire de Boulogne-Billancourt dans le grand théâtre de Boulogne lors d’une avant-première en présence de tous les « acteurs du film ». (Si vous voulez en savoir plus sur chacun des artisans qui apparait dans ce film, n’hésitez pas à consulter cet article du Blog de Boulogne.)
Diffusé via les réseaux sociaux et soutenu en masse par les boulonnais, le film a été partagé plus de mille fois sur Facebook et compte aujourd’hui plus de 160.000 vues.
LE PITCH DU FILM :
Depuis quelques années, la ville de Boulogne-Billancourt connait un formidable essor gastronomique. Deux restaurants étoilés Michelin, trois boulangers meilleurs ouvriers de France, des artisans charcutiers ou pâtissiers multi-primés, trois marchés avec des commerçants d’exception, une nouvelle génération de jeunes bouchers, fromagers, cavistes, primeurs qui ont clairement décidé de renouveler le métier avec une offre plus variée et plus innovante. On trouve désormais à Boulogne des commerces et néo-bistrots qui n’ont plus rien à envier aux échoppes les plus pointues des quartiers hipster de l’Est Parisien. Originaires de l’Aubrac, de Brooklyn, de Tokyo, de Palerme ou de Bogota, les chefs boulonnais cultivent fièrement leur différence dans une ville dynamique où dénicher des vins natures, des viandes maturées d’exception, des légumes cultivés sur les toits ou de la charcuterie Corse artisanale n’a jamais été aussi facile.
Mais Boulogne, c’est aussi une population de gastronomes très attachés à la personnalité unique de leur ville, amateurs de diners entre amis, chez soi où au restaurant, des clubs de passionnés de vins qui se retrouvent régulièrement pour des dégustation autours de sommeliers stars, tandis que d’autres n’hésitent pas à bloquer des rues pour organiser des apéros géants. C’est cette énergie unique que nous avons voulu mettre en avant en allant à la rencontre de tous ceux qui font la gastronomie à Boulogne-Billancourt, du Guide Michelin qui s’est récemment installé à Boulogne à Annick la fromagère qui vend ses fromages en direct à Steven Spielberg !
Tags: boulogne-billancourt, film, gastronomie, reportage
Merci de ces superbes documentaires sur la ville de Boulogne Billancourt. Merci à Monsieur le Maire de son travail ainsi qu’à son équipe. Merci d’avoir parlé de ma ville, mes origines, Granville. Continuez… Aves mes remerciements et mes encouragements. Laurence, boulonnais depuis seulement 3 ans !
Bonjour,
Tout d’abord, j’espère qu’en ce contexte difficile, vous vous portez bien ainsi que vos proches.
Je vous écris pour savoir si vous aviez encore les coordonnées de Pierre Lenoel (pêcheur à Granville) que vous aviez suivi pour le tournage de votre très réussi filme sur Boulogne et la gastronomie. !
Nous sommes clients réguliers du marché bio de Boulogne Billancourt le samedi et je voulais savoir s’il y avait un moyen d’aider les exposants de ce marché Route de la Reine, notamment peut-être en continuant à vendre leur produits dans notre ville et en centralisant les commandes ?
Si vous aviez les coordonnées des exposants, cela pourrait être intéressant de les partager pour voir comment les aider si cela est possible ?
Bon après-midi à vous et bon courage.
Prenez bien soin de vous et des vôtres,
Cyrielle Vernat Bauwens
06 50 83 68 02