Amoureux des beaux produits, je passe tous mes dimanches et samedis matin sur les marchés où j’adore flaner et discuter avec les commerçants. Alors forcément, j’ai eu un gros coup de coeur pour le livre « La Cuisine du Marché » qui vient tout juste de sortir. Régine Teyssot a eu la bonne idée d’aller à la rencontre des commerçants les plus emblématiques du Marché Escudier à Boulogne (que je connais bien pour habiter juste à côté) et de leur demander de livrer leur recettes préférées, des recette simples mais qui mettent en avant les beaux produits.

Boucherie, charcuterie, crèmerie, primeurs, poissonnerie, boulangerie et même bonbons, des aubergines à la Bonifacienne d’Ange Solinas de l’Epicurianu à la poularde au blanc de Valérie Denfert en passant par le Sauté de veau au cidre de Romain de l’excellente boucherie Dupont (on y était encore ce matin), ou encore le Mont d’Or au vin du très sympathique fromager Christian Bozec sans oublier les pieds de cochon de Jean-Pierre Delongvert alias The Boss du marché !

Bref une chouette initiative que je salue et une très belle idée de cadeau pour donner envie à vos amis de déserter les hypermarchés au profit du contact humain avec des passionnés !

« La Cuisine du Marché » de Régine Teyssot, Solar Editions, 22€

Vous êtes nuls en cuisine ? Ce petit livre est fait pour vous, il vous donnera plein d’idées de recettes ultra simples pour vous aider à passer de la catégorie lasagnes surgelées à la catégorie « c’est pas de la grande cuisine, mais au moins je l’ai fait moi-même » ! Vous êtes un véritable cordon bleu ? Ce petit livre est également fait pour vous, il vous fera tout simplement marrer !

Pour ma part j’ai vraiment rigolé en découvrant tous les grand classiques de la cuisine réduits en deux étapes : « Couper et Foutre », à l’image de ce « Parmentier de Canard Fondant » :

Vous l’aurez compris, « Cuisine facile en deux étapes » est à mi chemin entre la parodie de livre de recette et le traité de Cuisine pour les (très) nuls ! Inspiré du blog Couper / Foutre, ce livre fera un excellent cadeau pas cher pour un étudiant… ou un chef étoilé !

« Cuisine Facile en 2 étapes », de Aurélien Guihéneuf, Solar Editions, 4,99€